Vietnamské Pho s mäsovými guličkami
Keď je zima a chlad, ako to býva tak často v januári, nič viac nemám rád ako veľkú misku pho. Vôňa, parmazánu a sukulentné ryžové rezance sú jedným z mojich najobľúbenejších jedál. Teraz môžem povedať s absolútnou istotou, že v chladnom zimnom dni nie je nič viac upokojujúce ako veľký hrniec aromatického póho bujónu, ktorý sa rozdrví na sporáku spolu so všetkými zálievkami. Zvyčajne som si objednal plátky hovädzieho mäsa,…